Technasium 2e klas in de Hortus

13-09-2017

​De leerlingen van de tweede klas technasium zijn afgelopen dinsdag op bezoek geweest bij de opdrachtgever van hun O&O-project over duurzame gerechten. Zij waren te gast bij Van Der Linde Catering, gevestigd in de Leidse Hortus Botanicus.

Bij de O&O-opdracht doen de leerlingen onderzoek naar voeding en duurzaamheid en creëren zij een duurzaam gerecht.
De leerlingen bekeken bij Van Der Linde Catering de keuken, bespraken de menukaart en kregen tips om een gerecht met "vergeten" wintergroenten en fruit te bedenken. Daarna hebben ze de kassen bezocht om groente en fruit te leren herkennen.
Een buitengewoon leerzaam en inspirerend bezoek!